L’Hypocras (Ippocrasso) è un vino dolce e leggermente speziato da servire freddo, preparato secondo una ricetta ben precisa e perfezionata nei secoli. Si dice che Ippocrate fu il primo a preparare questo vino medicato con foglie fresche di Artemisia, per usarlo nelle sue cliniche come utile terapia per la digestione e la depurazione del corpo. Successivamente i romani e numerosi medici, alchimisti e terapeuti modificarono la ricetta, aggiungendo piante nuove provenienti dall’Asia, e attribuendogli, intorno al ‘300, il nome “Ippocrasso” usato ancora oggi.
Il suo sapore è dolce al palato, come un nettare che scende allo stomaco e riscalda il cuore, rasserena l’anima e quieta la mente aiutando il sonno.
Preparazione
Versare 1 lt. di vino rosso in una brocca e aggiungere tutto il contenuto del vasetto.
Mettere in frigorifero per 12 ore mescolando di tanto in tanto.
Filtrare con un colino prima di servire.
Ingredienti: Preparato per Miele in Polvere, Zucchero di Canna, Cannella in Stecche, Chiodi di Garofano, Zenzero Rizoma, Cardamomo in Semi, Noce Moscata.
Peso: 100 g